ASESORES Y JUECES EN UN EVENTO

9 de Septiembre de 2014

Sparta es una empresa de eventos al aire libre que está ubicada en Collado Mediano. En este apartado tiene mucha fama de ser de las mejores consultoras.

En esta ocasión realizaron unas jornadas para los directivos y jefes de tiendas de toda España de la firma, Verdecora

Estos realizaban diversas pruebas para lograr puntos con los que posteriormente adquirían productos para realizar una paella.

Eran dos grupos, y nos sorprendió muy gratamente ver el nivel personal y de integración en los equipos de estas personas.

El lugar donde realizaron la paella, fue en el Hotel Los Robles, situado en Navacerrada. Un precioso lugar, digno de ser visitado.

Nuestra labor era asesorar en la elaboración de la paella a los equipos, teniendo en cuenta que había varias limitaciones al sólo poder utilizar los productos que previamente habían logrado.

Al final se nos pidió que hiciéramos de jueces del concurso y tenemos que decir que lo de menos fue el resultado si bien podemos asegurar que ambas paellas estaban bastante aceptables.

Sobre todo se lo pasaron genial. Una gran idea de Sparta.  

Merluza al horno con salsa de mostaza y mayonesa

MENÚ: NO TENGO EL CUERPO PARA BAILAR FANDANGOS

5 de Noviembre de 2014

Mi padre lleva tres días que casi no puede hablar, lo debe estar pasando bomba.

Hoy me ha ido a buscar al cole con Petra y durante el camino he hablado más con ella que con papá

En cuanto a llegado a casa a mirado lo que he comida yo en el cole, cuándo le he visto me he acercado a él y le he pedido que me hiciera una hamburguesa como la del cole de hoy.

Por supuesto no me ha hecho ni caso y él a su bola. A sacado un trozo de pescado (creo que era merluza) y le ha quitado las espinas y troceado en pequeño. ¡No me va a hacer hamburguesa!, se ha ido al ordenador y ha mirado algunas recetas (eso siempre lo hace y después hace lo que le da la gana). A cogido un montón de verdura y lo ha puesto como base, las verduras que ha puesto han sido muy variaditas y cortaditas en pequeño porque era la que le sobre de hacer Rabo de Toro el día anterior (zanahoria, pimiento verde, cebolla, ajo, pimiento rojo, etc)

Luego ha salpimentado y le ha echado una cucharada de mostaza de Dyjón , un vasito de vino y lo ha dejado por espacio de 45 minutos en el horno a 180º

Al pasar ese tiempo, lo ha sacado del horno, ha retirado las tajadas de merluza y con la base lo ha pasado por la batidora y le ha añadido tomate frito y mahonesa.

De postre me ha puesto tarta de queso con mermelada de frambuesa, que ha hecho esta mañana para preparar el chiqui-chef del sábado (enseña a niños de 3 a 8 años a cocinar), me gustaría ver como lo hace por señas. A todo esto, yo toda la tarde dándola la brasa con la hamburguesa.

Sólo al final y con gran esfuerzo de su garganta, cuándo le he preguntado que era eso (todos los días se lo pregunto), me ha contestado “Gordito, No tengo el cuerpo para bailar fandangos”.

En mi opinión, el nombre me parece muy largo, con lo fácil que sería llamar al plato, merluza al horno con mouse de  verduras a la mostaza.

Besitos

COMO PREPARAR UN CUMPLEAÑOS INOLVIDABLE DE NIÑO

22  de Octubre de 2014

Empezamos preparando la casa que nos han dejado para el cumple de Guille.

Trasladar las mesas y sillas, van a ser 18 niños.

Limpiarlas para la ocasión

Adornar el lugar

Preparar la mesa

Hablar con los animalitos y tranquilizarlos (no están muy convencidos)

Revisar cómo va quedando

Llegan los primeros

A la perrita hay que encerrarlo, aunque parezca una maldad, mejor para ella

Hay  multitud de actividades y juegos previstos  para los niños, pero todo queda en agua de borrajas en cuánto ven la granja

Mientras se están preparando los típicos globos de Agua

Anteriormente se señalizo el cumpleaños, para que ningún padre  se pierda.

La merienda ha sido vista y no vista, los niños están muy ansiosos de correr por el gran jardín

Otro momento importante es el de la piñata, primero romper

Segundo recoger y negociar los intercambios de chuches.

Por último el momento de la tarta, que los nervios del momento nos dejaron sin fotos.

Los padres empiezan a llevarse a los niños.

Guillermo cumple 7 años, es difícil que se le olvide este día.

Felicidades

REUNIÓN DE TRABAJO DE LA ASEGURADORA AGRUPACIÓ

29 de Septiembre de 2014

Con motivo de una discreta reunión de trabajo, la Aseguradora Agrupació nos contrata para su realización. Los preparativos se inician el día anterior con la preparación de nuestra especialidad, el Rabo de Toro a fuego lento.

Así mismo, al tiempo preparamos la sala de reuniones en lo que conocemos como “el zulo”, un antiguo aljibe (lugar donde se depositaba el agua de lluvia para proveer en verano). Se comprueba la climatización.

En la entrada a este, preparamos el bar donde se realizará el Bruch o desayuno y de donde saldrán los aperitivos

A la mañana siguiente, preparamos el lugar donde se realizará el aperitivo que está situado al lado de una pequeña granja, donde corretean las gallinas, conejos, patos y hasta una cabra (Negrita).

Igualmente preparamos el lugar donde tendrá lugar la comida.

Que además del mencionado Rabo de Toro se completará con una paella, refrescos, vinos y café.

El horario está siendo perfectamente cumplido, desayuno a las 11h esperando a varias personas que vienen de diferentes ciudades.

A las 15,30 h terminan la reunión y procedemos a servirles los aperitivos y entrantes, con refrescos y alguna cerveza muy fresquita. Alguno se atreve hasta servírsela personalmente y disfrutar del placer de usar el grifo y de las explicaciones de cómo hacerlo.

La paella salió espléndida

 Tras los postres y una amigable sobremesa, se van a los lugares de procedencia, aunque algunos no pudieron dejar de caer en la tentación de darse un paseo por el jardín y ver el pequeño huerto del que usaron algunos de los productos que se utilizaron para cocinar.

Esperamos que la reunión les fuera útil, lo que sí aseguramos desde aquí es que el material humano de esta reunión era de gran calibre.

Hasta pronto Agrupació.